喜記避風塘炒蟹
介紹
小时候有机会登上避風塘小艇吃炒蟹，之後就光顾路边木頭車。吃辣蟹，絕對是會上癮的。喜记本身就是避风塘炒蟹的活字典，从当年在路边“推车仔”无牌摆卖，到现在登堂入室、贵客盈门，转眼又是数十年历史。
在這裡叫菜，丝毫没感觉到压力，隨隨便便也可以。主角固然是炒蟹，比周遭的幾間炒辣蟹店都要貴，但這裡又真的炒得好吃，蟹件乾爽兼可以保持蟹肉鮮嫩，是功力所在。选择大辣，初吃不感覺到辣，但吃下去总是滿頭大汗的，辣得心满意足；微辣炒蟹则以炸蒜蓉為主，吃起來較香口，味道是比大辣的更好。
其他菜色是各有高下，白灼東風螺新鮮又肉質爽脆；椒鹽鮮魷新鮮爽甜，椒鹽九肚魚又夠脆口滑身，带骨吃掉是平常事。豉椒炒蜆是一貫的有水準，蜆肉鮮甜又不带沙，炒得不錯；油鹽水浸蜆，蜆肉肥大鮮甜，湯底也帶有蜆肉的鮮味，加入了不少胡椒粒去熬，配上粉絲及中芹，不能錯過。
菜式推介
避風塘炒蟹 – 吃辣蟹是很个人化的体验。你可以赞叹蟹肉的鲜味，可以慢慢享受飘然辣香，也可以秘密盘算把金黄的炒蒜带回家，与消夜泡面再续前缘。
泥鯭粥 - 饱足以后，不妨以它作小结。綿绵的白粥，加上整条鲜煮的鲜甜泥鯭鱼，最适合带啃骨瘾的朋友，甘香的陳皮絲，平衡辣辣又熱氣的口腔。
地址
灣仔謝斐道392號H舖地下
營業時間
查询电话： 852-28937565
交通
铜锣湾地铁站C出口往謝斐道步行约10分钟
消費預算
每人100-150元
注意事項